Start

Wir führen eine kleine Biobäckerei, gelegen in Winzlar,
am Radrundwanderweg Steinhuder Meer
mit einem schönen Cafegarten, Spielplatz unter alten Bäumen mit
Schaukel und riesiger Sandkiste
, sehr familienfreundlich und
für Radtouren oder Ausflüge besonders geeignet.

Aktuelles

Verehrte Kunden vom Wochenmarkt und der Wiederverkäufer:

es tut uns sehr leid, aber aufgrund einer Schnittverletzung an der Hand des Bäckers kann es diese Woche am Freitag (24.06) keinen Wochenmarkt geben bzw. keine Auslieferung an die Wiederverkäufer.

Für Samstag (25.06) in Winzlar (einschl. Café) wird es ein verändertes Backprogramm geben und die Wiederverkäufer erhalten Ware.

Wir bitten Verständnis.

Liebe Kunden,

Sie haben wieder

       FREIE FAHRT ZUR
       BIOBÄCKEREI & CAFÉ
       NORBERT HONECK

die Bauarbeiten sind soweit abgeschlossen.

Ihre Biobäckerei & Café
Norbert Honeck

Biobäckerei

Biobäckerei

Unsere Rohstoffe stammen bis auf einige wenige Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau (Bioland oder Demeter).
Das Bio-Getreide wird vor der Verarbeitung auf unseren hauseigenen
Steinmühlen vermahlen
, Bio-Rohstoffe, Saaten und weitere
Zutaten
beziehen wir von zertifizierten Zulieferern.
Gebacken wird nach kontrolliert biologischen Richtlinien.
Das Süßen geschieht mit Bio-Honig, Biozucker oder Trockenfrüchten.

Spezielle Backwaren für ALLERGIKER:

  • Bio-Brote oder Brötchen aus nur einer Getreidesorte
  • Vegetarische und vegane Produkte
  • Kuchen nur mit Honig oder Rohrzucker gesüßt


Herstellung unseres Bio-Markt-Brotes
80% Roggen, 20% Weizen

Holzofenbäckerei

Backen im Holzofen

Als kleine Besonderheit unserer
Biobäckerei 
gilt die Holzofenbäckerei,
wenn in traditionellerweise zwei mal im Jahr oder nach Bedarf gebacken wird:

  • Brot
  • Butterkuchen & süßes Kleingebäck,
  • Gemüsepizza & Zwiebelkuchen.
    Sie haben Gelegenheit dem Bäckermeister
    „über die Schulter zu schauen“.
    Die entsprechenden Backtermine geben wir
    Ihnen rechtzeitig bekannt.

Café und Cafégarten

Café und Cafégarten

Natur pur am Steinhuder Meer.

In gemütlicher Atmosphäre können Sie in unserem Café oder Cafégarten vom Alltag entspannen.
Wir bieten Ihnen eine Vielfalt an Kuchen, Torten, Eis sowie pikantes Kleingebäck, ebenso verschiedene Heiß- oder Kaltgetränke und besondere Kaffeespezialitäten.

Sie möchten Ihren Cafébesuch mit einem Ausflug oder einer Radtour in
der näheren Umgebung verbinden, so können wir Ihnen verschiedene Ausflugsziele empfehlen. Siehe Rundwanderweg.

 

Wochenmärkte

Der Verkauf unserer Biobackwaren findet vorwiegend auf Wochenmärkten
in der näheren Umgebung statt und samstags ganzjährig in Winzlar.
Sie finden uns auf folgenden Wochenmärkten
Fahren sie mit der Maus einfach über den Namen Ihres Ortes um unseren genauen Standpunkt zu erfahren.

Freitag
8 – 13 Uhr
8 – 13 Uhr
Samstag
8 – 13 Uhr

Wiederverkäufer

Freitag Dettmer’s Hofladen
31718 PollhagenObsthof Brüggenwirth Ohndorf
31559 Hohnhorst

Hofladen Peters
31515 Großenheidorn

Bioladen „Neues Haus“
30826 Garbsen (Horst)

Samstag Dettmer’s Hofladen
31718 PollhagenNaturkost Wunstorf
31515 Wunstorf

Rudi Wiegert-Würffel am Marktstand
in 31655 Stadthagen

Kontakt & Impressum

Für die Kontaktaufnahme mit uns können Sie uns gerne eine E-Mail schicken.
Gerne können Sie uns über Email oder Telefon Ihre Wünsche und Bestellungen mitteilen.

Impressum

Norbert Honeck
Gisela Rohrßen
Südstraße 14
31547 Rehburg-Loccum
Telefon : 05037 – 5433
Fax     : 05037 – 2938
E-Mai l  : norberthoneck@t-online.de
Steuer-Nr.: 34 118 080 57

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Wir sind ein zertifizierter Biobetrieb
gemäss EG-Öko-Verordnung – erfolgreich seit 30 Jahren.
EU-Code-No: DE-ÖKO-012

Kontrollstelle Agreco Witzenhausen
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